Pinaattilasagne
Tästä lasagneversiosta tuli herkullista ja on oikein hyvä vaihtoehto jauhelihalasagnelle. Ajattelin, että haluan tehdä kasvisversioisen lasagnen ja mietin minkä makuisen siitä tekisin. Pakkasessa oli pinaattia ja jääkaapissa Apetina juustoa ja päätin yhdistää ne. Olin yllättynyt, että pinaattilasagne maistui myös koululaiselle ja sehän on tosi hienoa. Kasvisruokavaihtoehtoja tarvitaan lisää arkiruokavalikoimaan ja tässä yksi hyvä vaihtoehto ja helppo ohje. Varmasti teen tätä uudestaan! Suosittelen kokeilemaan. Ainekset Juusto-pinaattikastike 300 g pakaste pinaattia 2 rkl juoksevaa margariinia tms. 2 rkl vehnäjauhoja 3-4 dl maitoa 2 dl ruokakermaa ripaus valkopippuria ripaus muskottipähkinää 1/2 kasvisliemikuutio n. 100 g juustoraastetta Tomaattikastike 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 1 porkkana 2-3 valkosipulinkynttä 400 g tomaattimurskaa 1-2 tl shiratcha chilikastiketta tms. (antamaan hieman makua ja potkua) 1/2 kasvisliemikuutio 1 tl Provencale yrttimaus...